Four à convection 400 ou 220v 4x Gn 1/1 

- Sonde à cœur avec possibilité de cuisson
- Delta T
- Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
- De 4 à 10 niveaux 600 x 400
- Fonction auto-reverse
- Commandes digitales, affichage digital
- 9 programmes de cuisson
- Prévus pour grilles 600 x 400
- Espacement entre les niveaux
80 mm
- Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément)
- Fonction refroidissement rapide de la chambre
- Goulotte de récupération des condensats sur la porte
- Gestion automatique de l’humidité
- Équipés d’une sonde à cœur
- Éclairage intérieur
- Thermostat 280°C 
- Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)
- Chambre de cuisson à angles arrondis 
- Structure portes-grilles amovible
- Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs
- Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)
- Distance entre les plateaux 75 mm
- Tri 230 V ou Tri 400 V
- Livrés sans grilles
- Niveaux : 4
- Capacité de chargement : 4 - 600x400/4 - GN 1/1
- Puissance (kW) : 5,45
- Poids (kg) : 79
- Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 670
- Dimensions four (mm) : 680 x 520 x 360