Les armoires vitrées réfrigérantes servent principalement à maintenir au frais les produits alimentaires et à les exposer aux yeux des consommateurs qui peuvent se servir eux-mêmes. Pouvant exposer différents types de produits comme boissons, gâteaux, tartes ou encore faire office de cave à vin, les armoires vitrées réfrigérantes sont utiles aux métiers de boulanger, pâtissier, boucher, charcutier, marchands de glaces ou bien dans les métiers plus généralistes de la restauration collective comme les restaurants, les fast-food ou l'hôtellerie.