Four à convection 3 étage 220v

En dépôt-vente OCCASION

Ils permettent de cuire ou de réchauffer, sans dessécher : les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches), les pâtisseries (tartelettes, cookies ...), les plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four ...), les en-cas (friands, roulés, pizzas, quiches ...), frais, surgelés ou pré-poussés.

 Ce four à convection à chaleur tournante (aussi appelée brassée ou pulsée) propose un mode de cuisson uniforme, grâce à un ventilateur qui permet ainsi à l'air chaud de circuler et d'être projeté sur les aliments.

  Descriptif:

 - Entièrement en acier inoxydable

- Plage de température : 0 - 300 °C

- Minuterie : 0 - 120 minutes

- Montée très haute température : env. 3 minutes (180 °C)

- Porte à double vitrage

- Contenance : 3x GN 1/2

- Espacement entre grilles 70 mm

- Puissance : 2,7 kW / 230 V

- Dimensions : L 460 x P 570 x H 460 mm

- 2 grilles + 2 platines inclus, L 325 x P 265 mm

- Poids : 20 kg