Couteau pour hachoir n°42 à viande inox

- Pour hachoir type N° 42

- Diamètre du carre 2.1 cm

- Diamètre en diagonal .12.4 cm

- Largeur 8.6 cm

- Pour système de hachoir en simple coupe

- Taille : n°42

- Auto-affûtant

- Vendu par 1 pièces

- Couteau en acier inoxydable trempé monobloc

- Qualité professionnelle : durabilité et qualité de coupe

- Couteau hachoir universel 4 ailes

- Compatible avec les hachoirs à viande simple coupe système entreprise n°42

- Comment faire pour aiguiser le couteau de hachoir ?

- Ce type de couteau ne s'aiguise pas. Le simple frottement avec la grille l'auto-aiguise. Il vous est toutefois possible de le poser à plat sur une affûteuse à bande, pour lui redonner un petit peu de coupe et de tranchant; mais cela restera minime. De fait, quand il ne coupe plus et que l'épaisseur de lame s'amincit, il vous faudra le changer.