Salamandre écran tactile, plafond mobile, réglable en hauteur

- Nombre de foyers : 3

- Surface de cuisson : L.560 x P.358 mm (Gn 1/1)

- Dimensions extérieures : L.570 x P.581 x H.519 mm

- Volt : 400-/4.5 kw

- kg : 65

- Marque GIORIK

- La salamandre hi-touch place la technologie hi-lite à un niveau supérieur. Elle répond désormais au toucher humain.

- Caractéristiques de fabrication et de fonctionnement.
L'Hi-touch dispose de plus de caractéristiques high-tech que l'Hi-Lite Plus.
- Le panneau à écran tactile répond au toucher.
- Un choix de 3 modes de fonctionnement différents :
- COOK (cuisson) : pour cuire de la nourriture en fonction des réglages de la minuterie.
- HOLD (maintien à température) : pour maintenir le plat à une température stable. 1 à - réglages pour des températures entre 40 et 70 °C.
- PROGRAM (programme) (P1, P2 et P3) : cuit et maintient la nourriture à la température définie.
- Les réglages peuvent être stockés dans la mémoire.

- Panneaux

- Appareil on/off.
- Démarrage/stop cycle de cuisson/de maintien à température
- Sélecteur pour le mode de cuisson minuté ou mode de maintien à température indéfini,

- Fonctionnement manuel. Lorsque le programme a été modifié, il peut être utilisé pour basculer du réglage cuisson vers le réglage maintien à température et vice versa.
- Définir une durée de cuisson, un maximum de 20 minutes en mode de cuisson et sélectionner la température de maintien en choisissant parmi 8 réglages de températures entre 40 et 70 °C
- Sélectionner et définir les programmes de cuisson. Appareil en position ON ou STOP. - Une touche rapide permet de sélectionner le programme. Maintenir pressé plus longtemps pour entrer dans le mode de changement de programme puis une autre touche rapide s'affichera pour sauvegarder les réglages actuels.
- Éléments chauffants on/off.

- Éléments chauffants

Les éléments chauffants Hi-Touch peuvent être utilisés dans deux combinaisons différentes. Il est possible d'utiliser tous les éléments ou uniquement les éléments centraux.
Lorsqu'ils sont utilisés à une chaleur maximum, les éléments centraux sont électroniquement régulés de manière alternative afin de garantir une cuisson uniforme et éviter une surchauffe.

- La salamandre électrique Hi-Touch bénéficie d’une innovation technologique très poussée pour permettre la cuisson optimisée ainsi que le maintien à température des viandes, poissons, gratins, grillades, tartes, toasts etc… grâce à un système de chauffe révolutionnaire par radiants en céramique et verre diffuseur.

- Fabriquée en Italie, la salamandre Hi-Touch Giorik bénéficie d’une conception de qualité avec des matériaux robuste en acier inoxydable. Simple d’utilisation, elle est équipée d’une commande électronique à affichage digital à touches capacitives incluant le réglage de la minuterie de 1 à 15 minutes, le choix de combinaisons de chauffe, la fonction maintien à température par contact qui se déclenche uniquement lorsque c’est nécessaire. Toutes ces fonctions permettent d’atteindre une température de travail de 200°C en seulement 20 secondes et réaliser de véritables économies.

- La salamandre Giorik sera un partenaire idéal en cuisine et s’adaptera parfaitement à vos besoins grâce à son plafond mobile réglable de 90 à 190 mm pour une cuisson parfaite au millimètre. Elle est fournie avec son support de fixation mural, pour un encombrement réduit et une grande proximité.

- Fabrication en acier inoxydable

- Poignée inox ergonomique sur toute la largeur

- Chauffe par foyers radiants céramique sous verre diffuseur

- Montée en température rapide, 200°C en 20 secondes

- Commandes électroniques programmables à affichage digital

 -Réglage par touches capacitives

- Combinaison des zones de chauffe

- Fonction maintien en température par contact

- Temps de cuisson réglable de 1 à 15 minutes avec pas de 1 seconde

 -Touche de répétition du dernier cycle

- Signal sonore de fin de cuisson

- Plan de cuisson avec grille inox amovible

- Plafond mobile réglable de 90 à 190 mm au dessus de la grille de cuisson

- Support de fixation mural fourni