Fourneau gaz, 6 feux, four GN 2/1 gaz et armoire - 1100x700xh850

Détails du produit

6 brûleurs (6x7 kW) high efficiency & flexibility.

Four gaz (6 kW), GN 2/1 dimensions : 560x630xh310 mm.

Armoire neutre GN 1/1, dimensions : 325x535xh320 mm

 Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.

Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes de récolte de liquide intégrées, étanchéité à l'eau "IPX5".

Cheminée arrière en acier inox AISI 304.

Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.

Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.

Brûleurs à feu vif en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des brûleurs de 1,5 à 7 kW par vanne de gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions : 330x300 mm. (lavables en lave-vaisselle).

Four gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne de gaz thermostatique, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple, en dotation : 1 grille.

Les +

ADVANTAGE :

Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos brûleurs H.E.F. (high efficiency & flexibility) s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Brûleurs à très haut rendement (7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple.

PLUS :

Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Top supérieur en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 mm, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité "high technology"... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD".

(L x P x H) mm  1100 x 700 x 850/920

kcal/h (gaz)41280

Poids Brut (kg)125