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Filet à baguettes siliconée 400x800 6 alvéoles

Filet à baguettes siliconée 40x80 6 alvéoles

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61,75 € HT

800460610

4 pièces disponible

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Filet à baguettes siliconée 

Filet inox, cadre inox et toile inox siliconée 
Dimensions : 400 x 800 
Nombre d’alvéoles :6
Ensemble composé de 2 éléments en inox : 
le cadre : très rigide, particulièrement résistant aux chocs, élaboré de façon à pouvoir dégager le pain sans obstruction. 
La toile : composée de fils inox tissés, maillage renforcé 
sur les 2 lisières, et amovible pour changement éventuel ; 
chaque alvéole est fixée par agrafes en inox sur le cadre, assurant ainsi un parfait maintien de la toile. 
Les filets traités anti-adhérence sont prêts à être utilisés et ne doivent en aucun cas passer par une opération de chauffe à vide dans le four. 
Ne pas cuire avec des filets vides ou incomplètement chargés sous peine de détériorer le traitement.
Ne pas dépasser 250 °C pendant la cuisson. Au-delà de cette température,
les silicones ont tendance à brûler superficiellement et perdent leurs propriétés anti-adhérentes.
Le traitement silicone utilisé est conforme aux normes alimentaires européennes et internationales, en vigueur.
Lors du stockage de vos filets vides, empilez-les tête-bêche pour éviter la déformation des alvéoles.
Brossez-les régulièrement avec une brosse douce afin d’éliminer les résidus de farine.

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