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Blanc sec chardonnay BIO 75cl Château SAINT LOUIS 2016

Blanc sec chardonnay BIO 75cl Château SAINT LOUIS

Année 2016

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9,50 € HT

N5314

12 pièces disponible

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Blanc sec chardonnay BIO 75cl Château SAINT LOUIS

- Médaille d'argent au concours des vine bio à paris en 2017

- DEGUSTATION

La souplesse et la finesse du cépage Négrette donnent beaucoup d'élégances à ce vin. Le nez de fraises sauvages écrasées associé à son velouté en bouche procure un plaisir insoupçonné à condition d'être servi très frais, entre 8 et 10°C max.

- ACCORD METS-PLAT

Avec les entrées à base de poissons et fruit de mer. Egalement les plats exotiques, ou sucrés / salés.

- RÉGION Sud-ouest

- APPELLATION d’origine protégée Igp Comté Tolosan blanc sec

- Fabricant: Mis en bouteille au Château Saint Louis par le propriétaire

- Année 2016

- Litres 75 cl

- Alcool 13% volume

- Vendu par 1 pièce

- code barre 3760081153145

- CEPAGES
- 100% chardonnay à maturité optimur a été vinifié partiellement en barriques

- VENDANGE Manuelle

- Vin issu des raisins en Agriculture Biologique certifié par SAS Ecocert France,

- VITICULTURE 

- Les raisins ont subi un pressurage puis un débourbage à basse température

- La macération se produit sur lies fines

- La vinification dure environ trois semaines de manière thermo-régulée et se finit par la fermentation Malo-lactique

 - TERROIR 

Le sol est typique du Frontonnais, boulbène sableux, graveleux, argileux et légèrement acide.

- ORIENTATION

 La situation près de la rivière Tarn favorise un climat relativement tempéré favorable au développement de la vigne.

- SITUATION 

- Les vignes du domaine sont situées sur les anciennes terrasses du Tarn.

SOL Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-non calcaire en profondeur. 

- GARDE - CONSERVATION

- Ce vin de garde peut vieillir jusqu'à 5 ans

 

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