Moule Flexible silicon Flex

- Pour 6 enpreintes assortis

- Longeur de la plaque 300x175 mm

- Diamétre 70 mm

- Hauteur 35 mm

- Contenance 80 ml

- couleur rouge. 

Les avantages produits :

Amélioration de la productivité et fiabilité des paramètres de fabrication.

 

Préparation :

Facilité de manipulation

Souplesse et modularité (gastro, pâtissier) en fonction des besoins.

 

Cuisson :

Cuisson parfaite : épaisseurs homogènes

Parfaite stabilité chimique

Résistance de -50°C à +250°C (utilisation du congélateur au four de cuisson).

 

Recommandation : pour la cuisson, utiliser sur grille fil inox ou plaque à pâtisserie perforée.

 

Démoulage :

Facilité et rapidité de manipulation

Pas de perte (anti-adhésif) : économie

Perfection des formes des préparations

 

Ergonomie :

Grand confort de travail

Facilité de rangement : 4 trous de suspension (égouttage, stockage).

 

Résistance :

En silicone alimentaire pur injecté

Forte résistance mécanique (sauf à l'usage d'outils pointus ou coupants)

Aucun problème de résistance aux chocs (pas de déformation des empreintes dans le temps)

Excellente résistance aux cycles de lavage à 90°C et aux détergents industriels

 

Hygiène :

Facilité de nettoyage (manuel ou machine à laver)

Conforme à toutes les règlementations internationales sur les matériaux contact alimentaire.