livre Pains exquis 159 pages

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Boucherie.traiteur
- affûteuses à couteaux
- Armoires de maturation
- Attendrisseurs à viande
- Coupe-Légumes
- Couteau
- Crochets inox aiguilles à brider
- Cutters de table
  - pièces cutter
- Fumoir
- Hachoirs
- lame de scie
  - Lame de trancheuses à pain
  - Lame pour Scie Américaine
- livres
- Machines sous-vide
  - Accessoires
  - Machines sous vide
- Mélangeur manuel à Viande
- Plat melamine presentation
- Poussoirs a saucisses
- Press a hambuger rond
- Scelleuses
  - Scelleuses
- Scie à os
- Trancheuses
Forain & Crêperie
- Accessoires
- Appareil à donuts
- Barbe à papa
- chariot a crepes
- Crêpières életrique
  - Crêpière 220V D 35
  - Crêpière 220V D 40
- Crêpières Gaz
- Farine
- Friteuses à Beignets
- Gaufriers Electriques/gaz
- Machine à chourros
  - étoile pour churros
- Machine à granité
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- Sirop à granité 5 Litres
Inox
- Armoires hautes inox
- Armoire mural inox
- Bacs gastro inox ou Polycarbonate
- Centrier
- Douchettes,central, Robinets
- étagère chef
  - Etagères chef kit 1et2 niveaux
  - Étagères pont chauffant
- Etagère inox
- Grille pâtissière/gastro
- Lave-mains
- Plonges 1cuve 2 cuve
- poubelle inox
- Poubelle snack inox/bois
- Table de débarrassage avec vide détritus
- Table sur armoire, portes
- Tables de travail
Kebab
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Poissonnerie
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- plateau fruits mer
- vitrine réfrigére
Agroalimentaire
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American style
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- Ensemble pierre chaud
Armoir orangina
Article de féte
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- COTILLONS
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- Sacs de jute
Arts de table
- Amuses-bouche porcelaine
- Carafes
- Casier de transport pour verrerie
  - Rehausse pour panier
- Couverts de table
  - Support couverts
- Gobelets réutilisable
- la vaisselles
- Mini cocotte
- Plat a escargot
- Plat en porcelaine
- plats et cocottes en fonte
  - Cocottes rondes/ovales
- Saladier ramequin bol
- Tasses,
- Vaisselles émaillé
- Verrerie
Bar/Brasserie
- Arrières de bar
  - Arriere bar 2 3.4 porte ou tirroirs
  - Arrière bar vitré 1.2.3.4 porte
- Brosse lave-verres
- Conteneur inox isotherme 220v
- Machines à café
- Machines à glaçons
- Meuble inox pour machine à café
- Percolateur a cafe samovar
  - Samovar à Thé
- Pichets isothermes
- Pileur et seau glaçons
  - seaux à glaces/champagne
- Refroidisseur de fût
- Support /doseur
  - Bouchon doseur
- Support verre et autre
- Tire-bouchon / Décapsuleur
- Tireuse à Bières à Pression
- Ustensiles à cocktail
Batterie de cuisine
- Bassines inox
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- Batterie cuisine fonte
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- Casserole Bain-marie inox
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  - Plat à paella
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Boulangerie
- Accesoires pour la boulangerie
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- Armoires de fermentation
- Batteur mélangeur de 4à30L
  - Accessoires batteur
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Buanderie
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Caisses .balances et autre
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Caisson transport
- Conteneur isotherme
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Cuisson
- Accessoires
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- Cuisson gamme 900
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  - Cuiseur de pâte 400V MBM
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  - Salamandre 220V
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Echelle Chariot Diable
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Figurine en platre
glacier
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Hôtel
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Hygiène
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  - Brosses
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Jetable
- Assiettes jetable
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- CARTON EMBALAGE
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- couverts jetable
- Dentelles
- Feuilles ingraissables
- hot dog
- Nappes
- PAILLES/AGITATEURS/PIC
- Pots
- Pots à glaces
- Rouleau alu/filme
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- Sacs trasparent/autre
- Serviettes
- Sets de table
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- Verrine
Lavage
- Accessoires
  - Kit doseur lavage liquide
- Lave vaiselles a capot
- Lave-batteries
- Lave-vaisselles
- Lave-verres
- Osmoseur, adoucisseur, accessoires
  - Adoucisseur d'eau
  - Osmoseur
- Paniers lave-vaisselle
- Paniers lave-verre
- Polisseuses à couverts
- Produit lavage lave vaisselle/verre
Linge de table
- Housse de table
- Nappes à carreaux/serviettes
- Nappes blanches bandes de satin 100 % coton
- Nappes blanches coton feuille/lierre
- Nappes blanches uni polyester
- Nappes plastifiées
Matériel Pour le Vin Bière Huile d'olive
- Fermenteur de bière inox
- Le vin
- Les fromage
  - Moule à fromage
- réchaud gaz
- Tonneau
  - Robinets
Matériels de Préparations
- Eplucheuses
- La friterie
- Machines à pâtes
- Mixer blender
- Mixers & Presses Agrumes
  - Presse orange
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- Moulins
- Presses-Agrumes
- Râpes
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- salades
Menus stop trottoir Piques
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- Feutre -craie
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- Porte menu
- Porte menu avec pieds
- Porte menu mural
- Support Etiquette
Mobilier
- Barrière en toile
- chauffe terrasses gaz/220V
- Cloison de séparation
- Meubles de service
- parasol
  - Auvent manuel ou électrique
- Table/Chaises rond/carre
- Tue mouche 220v
  - Tube de rechange
Occasion
- chaise tabouret fauteuil
- cuisson four/pizza
- Le froid
- table
- vitrine
Pièces détachées
- Carte pour four a pizza
- Charnieres
- Clips pour support grille
- Contacteur four
- gaz
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- Grilles pour armoire
  - Grille rislanée
- Groupes et compresseur
- Interupteur
- plaque de cuisson électrique
- RESISTANCE
- Roues, roues avec freins, pieds
- serrure
- Thermostat de securite
- Tube chauffant infrarouge
- Ventilateur
  - VENTILATEUR TANGENTIEL
Pizzeria
- Accessoires
- Diviseuse/ Bouleuse/ Portionneuse
- Formeuses
- Four a bois
- Fours à Gaz
- Fours pizzas
- Laminoirs
- Meubles pizzas
- Pétrins à pizza
- Râpes gruyère et mozzarella
- Structures frigorifiques
  - Structure frigorifique à capo
  - Structure frigorifique en verre
- Supports four
- Transport pizza
- Vitrines chauffe pizza
Plateaux inox
Réfrigération & Congélation
- Accessoires
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  - Rideau de nuit
- Armoire à boisson
- Armoires congélateur
- Armoires frigorifique
- Cave à vin
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- Chambres Froides
- Chariot réfrigéré pour repas
- Congélateurs Bahut
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  - Petit Réfrigérateur porte vitrée
  - Petit Réfrigérateur 4 faces vitrée
- Présentoir à poser
- Soubassements réfrigérés
- Tables de travaille réfrigérées
- Vitrine à tapas et suchis
- Vitrines réfrigére
Remorque
Rotissoires
- Accessoires et options
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- Rôtissoires Gaz
- Rotissoires a balancelle 400V
- Rôtissoires Elec.
Self service chaud ou froid
- Buffets Self Service froid
- Buffets self-service chauffant
Snack
- Filtres et panier friteuse
- Friteuse à poser gaz
  - Friteuse gaz double
- Friteuses électriques
- Grille pain
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- Plaques à snacker gaz
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- poste de salage
Thermometres
Ustensiles de cuisine
- Araignées/Ecumoires/louches
  - Araignée
  - Cuillieres et fourchette de service
  - ecumoire
  - Louche
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  - bacs rond plastique
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- Boite à épices
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- Brochettes
- Chinois / Pilons
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- Coupe foie gras
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- coupe tomates
  - Pièces détachées
- Coupe œufs/Fraise
- Culs de poule
- Divisseur a gateaux
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- Économe
- Emporte-pièce Décorations
- Entonnoirs
- Fixation murale
- Fouet
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  - Cloche Plateau
  - coupe fromage
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  - Tamis inox
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Ventilations
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Vêtement chaussure et Jetable
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  - Tablier limonadier mixte
  - Tablier serveur mi-longs mixte
- Tour de cou
- Veste manche courte
- Vestes manche longue Blouses
- Vêtement bricolage
- Vêtement jetable
Vitrine Plexiglas/verre
- Présentoires neutres
- Vitrine neutre en verre pour buffet
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Pains exquis

- Tous pour apprendre à faire sont pain.

- 80 recettes de pains

-Auteur Brigitte namour

- Editeur minerva

- neuf

- Poids kg 080 gr

- LxPxH 20X26.5XEP 2 CM

- 159 pages avec photos

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