Four gaz à translation 15 pizza/h bande L400 mm

- Les dimentions :

- Dimensions internes L400xP540xh100 

- Largeur :1425 mm

- Pronfondeur :975 mm

- Hauteur : 450 mm

- Kw : 9.75

- Volt : 230/1N 50Hz

- Kg : 140

- Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas,

- Jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas

- Temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes) 
- Sur demande: piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) 
- Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle

- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
- Température maximale 320°C.
- Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum.
- Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.

INFO : 
- Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.