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Four électrique vapeur/convection 10x GN 1/1

Four électrique vapeur/convection 10x GN 1/1

 

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5 474,34 € TTC

DFV-1011/P

1 pièce disponible

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Four électrique vapeur/convection 10x GN 1/1

- Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - De série livré avec 2 grilles GN 1/1

- Fours compacts, de faible encombrement. 
- Vapeur directe par "nébulisation". 
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm. 
- S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale. 
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité. 
- Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse. 
- Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge 
- Lumière allogène. 
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique. 
- Micro porte magnétique. 
- Condenseur de vapeur a l'évacuation du condensât de série 
- "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson. 
- Réalisation en acier inox AISI 304. 
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

ADVANTAGE - TYPE of COOKING : 
Convection (air chaud) 50°/ 270° C - Vapeur 50°/ 100° C - Mixte convection - vapeur 50°/ 270° C

 

- mm (LxPxH) : 710x770xh940

- kW : 12

- volt : 400-230/3N 50Hz

- kg : 120

- M³ : 0,77

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