Cuisinière induction 400v 4 zones 14 kw L700xP700xh300

- 4 foyers Ø 220 mm indépendants 4x3,5 KW

- Réalisation en acier inox AISI 304,

- Vérins réglables 
- Top étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304. 
- Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4". 
- Plaque (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendants. 
- Régulateur d'énergie a 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée. 
- Principe : La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson. Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu: A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique. B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique. NB acceptent tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, 

- mm (LxPxH) : 700x700(730)xh250/320

- kW : 14

- Volt : 400

- kg : 52

-----