CELLULES DE REFROIDISSEMENT MIXTES 5 ETAGES

Dès que vous placez des aliments dans ce refroidisseur professionnel à air pulsé, ils commencent à refroidir. En 90 minutes, les aliments peuvent être refroidis à 3ºC et en quatre heures environ, ils peuvent être refroidis davantage et congelés à -18ºC. La température souhaitée peut être réglée à l'aide du régulateur de température numérique intelligent. Ce refroidisseur à air est également équipé d'un thermomètre à cœur et peut être utilisé dans des environnements où la température ambiante ne dépasse pas 32°C. Il est également monté sur roulettes pour faciliter son transport. Il est également monté sur roulettes pour faciliter le transport de cet équipement haut de gamme. Il est équipé d'une porte à fermeture automatique avec un joint en caoutchouc antibactérien et, à l'intérieur du refroidisseur, tous les coins ont été arrondis pour faciliter le nettoyage. Le système de refroidissement se compose d'un évaporateur à eau et le réfrigérant utilisé est le R290, exempt de CFC. Ce refroidisseur à air comprimé est également doté d'une fonction de dégivrage automatique.

• Porte réversible
• Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290
• Froid ventilé
• Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid
• Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles
• Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile
• Compresseur à haute efficacité
• Compatible avec les bacs GN 1/1
• et 600x400 mm
• Joint de porte magnétique remplaçable
• Travaillent avec et sans sonde
• Capacité : 5 bacs 600x400 ou GN 1/1
• Refroidissement : +70°C/+3°C
• = 90 min./20kg
• Congélation : +70°C/-18°C
• = 240 min./15kg
• Puissance (W) : 1159
• Poids (kg) : 130
• Dim. (mm) L x P x H : 800 x 800 x 930